Ke Lampuuk Itu Seru

Siang ini, aku dan istri memutuskan untuk menyantap ikan bakar di pantai Lampuuk. Pantai ini merupakan salah satu objek wisata andalan Aceh Besar dan menjadi destinasi wisata dalam Visit Aceh Year 2013. Sebelumnya, kami menuju museum Aceh. Tapi sayangnya, pukul dua belas siang, para pegawai di museum itu istirahat sampai pukul dua. Jadi, sambil menunggu museum dibuka, aku dan Liza, istriku melangkah ke Lampuuk.

Cuaca Banda Aceh hari ini sangat menyengat. Tiga piluh derajat celcius begitu yang tertera di layar ponselku. Dengan menggunakan motor, pergilah kami sambil menantang matahari ke Lampuuk.

Seberapa sehatkah masakan aceh? Part 1: Timphan

Beberapa hari yang lalu, pada sebuah media lokal, kepala dinas budaya dan pariwisata aceh berujar, “masakan aceh hanya dua, enak dan enak sekali”, Benarkah? Sebagai penggemar masakan aceh, saya sangat setuju. Namun, pernahkah kita berpikir, seberapa sehat masakan masakan yang kita banggakan tersebut?

Well, saya akan coba tuliskan beberapa masakan aceh serta seberapa jauh masakan2 tersebut bermanfaat atau merugikan kesehatan kita.

Dibalik kemanisan timphan.
Saya yakin semua pembaca tahu dengan timphan, dibuat dari tepung, pisang atau labu, dan dipermanis oleh “asoe kaya” yang pastinya dari gula dan telur.
Rasanya? Enak, lazis dan manis tiada tara, seperti Kue Kue asal aceh lainnya yang terkenal manisnya. Jika ada Kue dari daerah lain yang semanis timphan, mungkin hanya baklava, Kue kering asal turki. Saat tinggal di jerman dan saya tiba2 ngidam timphan, maka baklava lah pilihan saya, harganya sebiji 1 euro, sekitar 12 ribu rupiah, ukurannya sedikit lebih besar dari timphan, tapi saya Suka manisnya.